Conseils gourmands

Fruité, parfumé, l’Emmental de Savoie recèle des qualités gustatives exceptionnelles.
Pour les apprécier pleinement, veillez simplement à :

1	Conserver l’Emmental de Savoie dans le bac à légumes du réfrigérateur (8 à 10°C) mais attention, parce que le dessèchement est l’ennemi n°1 de ce délicieux fromage, laissez-le dans son emballage d’origine ou enveloppez-le d’un film alimentaire.

2	Mettre l’Emmental de Savoie à température ambiante une demi-heure avant de le déguster. Tout comme un grand vin doit être chambré, vous permettrez ainsi à votre Emmental de Savoie de retrouver sa souplesse et la plénitude de ses arômes.