Emmental de Savoie - Indication gégraphique prot&ecaute;gée

Foire aux questions

Pourquoi y a-t-il des trous dans l’Emmental de Savoie ?

Pourquoi l’Emmental de Savoie est-il meilleur que les autres emmentals ?

Quelle est la différence entre l’emmental et le gruyère ?

Comment et combien de temps l’Emmental de Savoie se conserve-t-il?

Où acheter de l’emmental de Savoie ?

Que veut dire IGP ?

Qu’est-ce que l’affinage ?

Pourquoi les meules sont si grosses ?

En quoi est fait le marquage ?

Le fromage est-il jaune naturellement ?

Peut-on manger la croute de l’Emmental de Savoie ?

Peut-on congeler l’Emmental de Savoie ?

Quelle est la meilleure saison pour déguster l’emmental de Savoie ?