Quand la Bretagne rencontre la Savoie !

1) Préchauffez votre four à 200°C (th6).
2) Mettez dans une poêle lardons, oignon en rondelles et champignons. Laissez dorer quelques instants en remuant.
3) Étalez les crêpes sur une grande assiette et disposez dessus le mélange.
4) Déposez des lamelles d'Emmental de Savoie puis pliez les crêpes en quatre.
5) Passez au four 5 à 10 minutes. Accompagnez cette recette sympathique d'une grande salade verte !