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Emmental de Savoie
Quizz
Connaissez-vous bien l’Emmental de Savoie ?
1/ Parmi ces races de vache, laquelle ne peut contribuer à la fabrication de l’Emmental de Savoie ?
2/ Pour fabriquer l’Emmental de Savoie, le lait utilisé est ... ?
3/ Combien de temps dure en moyenne l'affinage d'une meule d’Emmental de Savoie ?
4/ Combien pèse en moyenne une meule d’Emmental de Savoie ?
5/ Comment s’appellent les trous de l’Emmental de Savoie ?
6/ Par quel signe de qualité l’Emmental de Savoie est-il protégé ?
7/ L’Emmental de Savoie arbore un marquage à l'encre alimentaire de couleur...
8/ Comment s’appelle l’atelier de fabrication de l'Emmental de Savoie ?


   
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