Emmental de Savoie - Indication gégraphique prot&ecaute;gée

Les recettes à l’Emmental de Savoie

Délicieux nature, l’Emmental de Savoie se déguste aussi chaud, mais pas seulement dans la fondue savoyarde ou la quiche au fromage ! Contrairement aux emmentals français industriels trop souvent utilisés en cuisine, ce fromage savoyard présente des propriétés incomparables : il gratine sans brûler, il développe un excellent « filant », jamais caoutchouteux, et sa texture fondante est un régal. Testez nos recettes !