Emmental de Savoie - Indication gégraphique prot&ecaute;gée

Avocats garnis à l'Emmental de Savoie IGP

Ingredients

  • 2 avocats
  • 2 œufs
  • 2 petites tomates
  • 100 g d’Emmental de Savoie
  • 1 tranche épaisse de jambon blanc
  • 1 c à s de mayonnaise
  • 1 citron
  • Basilic
Pour : 4 personnes
Coût : Très économique
Difficulté : Très facile
Préparation :

Préparation

 Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.

Faites cuire les œufs 9 min, puis écalez-les et râpez-les. Ajoutez la mayonnaise et mélangez bien.

Coupez les tomates, le jambon et l’Emmental de Savoie en dés réguliers.

Dans les moitiés d’avocats, répartissez les œufs mayonnaise, des dés de tomates, de jambon et d’Emmental de Savoie. Parfumez avec un peu de basilic ciselé.

Dégustez immédiatement.

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