Emmental de Savoie

Comment le choisir sans se tromper

  • Bon à savoir

    • L’emmental est un terme générique. L’Emmental de Savoie ne représente que 1% de la production française d’emmental ! Spécifique, il se distingue par son origine, sa qualité et son goût, et il est protégé par une IGP (Indication Géographique Protégée).



    • Comment le reconnaître ?

    • Comme nous voulions être certains que les consommateurs ne s’y tromperaient pas, nous l’avons marqué SAVOIE ! C’est écrit en toutes lettres sur le pourtour du fromage, à l’encre rouge alimentaire.


      S’il subsiste un doute, il suffit de repérer le logo IGP sur son étiquette.



    • Où le trouver ?

    • On trouve essentiellement l’Emmental de Savoie au rayon coupe en grande distribution.

      Vous pouvez également le demander à votre crémier-fromager.