Plat

Pommes de terre rôties à la suédoise, Emmental de Savoie, miel et noisettes

Facile

Préparation

  1. Préchauffage four : 170°
  2. Torréfier les noisettes : les placer sur une plaque allant au four et cuire 10 minutes à 170°.
  3. Lavez les pommes de terre. Entailler-les dans le sens de la largeur à intervalle régulier en veillant à conserver chaque pomme de terre entière.
  4. Placer les pommes de terre dans un plat allant au four. Parsemer chaque pomme de terre de thym, de romarin, d'origan, de fleur de sel et de poivre. Répartir une cuillère à café de beurre pour une pomme de terre dans chaque entaille, y ajouter également l’ail haché; Arroser légèrement d'huile d'olive.
  5. Cuire dans un four chauffé à 180° environ 45 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson répartir régulièrement le miel sur les pommes de terre.
  6. Quand les pommes de terres sont cuites placer les lamelles d’emmental dans les entailles des pommes de terre et parsemer de noisettes torréfiées et légèrement concassées.
  7. Bonne dégustation !
  8. C'est prêt !
  • Type de recette

    Plat

  • Pour

    4 personnes

  • Préparation

    20 minutes

  • Cuisson

    60 minutes

Les ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre
  • 4 cuillères à café beurre
  • 3 gousses d'ail hachées
  • thym, romarin et origan
  • 80g miel
  • 60g noisette
  • 100g Emmental de Savoie coupé en lamelles
  • huile d'olive
  • fleur de sel et poivre
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