Les infos à savoir pour

Reconnaître le véritable Emmental de Savoie IGP

  • Ne vous trompez pas d'Emmental

    • L’emmental est un terme générique. L’Emmental de Savoie ne représente que 1% de la production française d’emmental ! Spécifique, il se distingue par son origine, sa qualité et son goût, et il est protégé par une IGP (Indication Géographique Protégée).

    • Comment le reconnaître ?

    • Comme nous voulions être certains que les consommateurs ne s’y tromperaient pas, nous l’avons marqué SAVOIE ! C’est écrit en toutes lettres sur le pourtour du fromage, à l’encre rouge alimentaire.

      S’il subsiste un doute, il suffit de repérer le logo IGP sur son étiquette.

    • Emmental de Savoie protégé par l'IGP

    • Où le trouver ?

    • On trouve essentiellement l’Emmental de Savoie au rayon coupe en grande distribution.
      Vous pouvez également le demander à votre crémier-fromager.