
Grand Quizz des 25 ans de l’IGP Emmental de Savoie
Cette année, cela fait 25 ans que l’Emmental de Savoie a obtenu son Indication Géographique Protégée « IGP » ! L’Emmental est un fromage d’origine suisse qui tient son nom de la vallée traversée par la rivière du même nom : l’Emme. Autrefois, il n’existait pas de moyen de conserver le lait. Or, le lait était produit en […]