Préparation
- Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.
- Faites cuire les œufs 9 min, puis écalez-les et râpez-les.
- Ajoutez la mayonnaise et mélangez bien.
- Coupez les tomates, le jambon et l’Emmental de Savoie en dés réguliers.
- Dans les moitiés d’avocats, répartissez les œufs mayonnaise, des dés de tomates, de jambon et d’Emmental de Savoie.
- Parfumez avec un peu de basilic ciselé.
- C'est prêt !
Type de recette
Entrée
Pour
4 personnes
Préparation
20 minutes
Cuisson
minutes
Les ingrédients
- 100g d'Emmental de Savoie
- 2 avocats
- 2 œufs
- 2 petites tomates
- 1 tranche épaisse de jambon blanc
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 1 citron
- Basilic