Plat

Salade de fenouil et truite fumée et Emmental de Savoie

Facile

Préparation

PRÉPARATION :
Laver et trancher très finement le Fenouil (dans l’idéal à la mandoline) Garder quelques plumets pour décorer votre salade Faire des lanières dans les tranches de truite fumée.
Faire de belles lanières dans l’EMMENTAL DE SAVOIE.
Mélanger le tout dans un saladier ou servir à l’assiette.
Parsemer de quelques graines et enfin Assaisonnez avec du sel et du poivre, et un filet d’huile d’olive. Bonne dégustation !
  • Type de recette

    Plat

  • Pour

    4 personnes

  • Préparation

    10 minutes

  • Cuisson

    8 minutes

Les ingrédients

  • 1 fenouil
  • 4 tranches de truite fumée
  • 150 d’EMMENTAL DE SAVOIE
  • Graines de courge et de tournesol.
  • Huile d’olive
  • Sel poivre