Préparation
- Faites chauffer votre four à 180 °C.
- Lavez et taillez les courgettes en fines rondelles.
- Déroulez ou étalez votre pâte feuilletée et badigeonnez-la de moutarde au miel sans aller jusqu’aux bords (laissez 1 cm de contour, tout autour de la tarte).
- Découpez des tranches fines d’Emmental de Savoie et disposez-les bien à plat sur toute la surface de la moutarde.
- Disposez ensuite les rondelles de courgettes sur le fromage.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez puis effeuillez le thym au dessus de la tarte. Enfin, rajoutez les pignons de pin.
- Enfournez dans le bas du four pour 20 minutes de cuisson tout en gardant un œil sur les courgettes, elles ne doivent pas brûler.
- C'est prêt !
Type de recette
Plat
Pour
6 personnes
Préparation
20 minutes
Cuisson
20 minutes
Les ingrédients
- 200g d'Emmental de Savoie
- 4 petites courgettes jaunes et/ou vertes
- 1 pâte feuilletée
- 3 c. à soupe de moutarde au miel
- 2 c. à soupe de pignons de pin
- Quelques branches de thym frais
- Huile d'olive
- Sel et poivre